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        3·15曝光瘦肉精問題肉,肉都不能吃了?3月“科學”流言榜發布,你中招了嗎?

        科學辟謠 2021-04-01

          角膜塑形鏡能矯正近視?手機APP存在語音竊聽?《3月“科學”流言榜》發布,來聽聽專家怎么說。

          

          1.流言標題:角膜塑形鏡能矯正近視

          流言內容:確保孩子茁壯成長是每一位家長的心愿,然而在繁重的課業、不良的讀寫姿勢、過多使用電子產品等各種因素作用下,催生出了一批又一批“小眼鏡”。近視給孩子的身心健康帶來的危害著實不小,因此具有“矯正近視”功能的角膜塑形鏡在市場上得到人們的廣泛關注。

          真相解讀:角膜塑形鏡采用逆幾何形態設計,使用后可改變角膜弧度,暫時性降低近視度數,提高裸眼視力。角膜塑形鏡并不能真正治愈近視,只能在一定程度上減緩近視進展。這樣的近視矯治效果是可逆的,一旦停止使用,近視會恢復到原有水平。此外,角膜塑形鏡使用不當會導致并發癥風險,而且并非所有近視者都適合使用。一般來說,角膜塑形鏡只適用于近視600度以內及散光350度以內的患者。使用之前,需要請有資質的專業驗配師經過一系列檢查進行全面評估,并且使用過程中需密切關注眼部情況,定期復查、評估療效和眼部健康狀況。一旦出現眼痛、眼紅或明顯分泌物增多等情況,應立刻就診。

          

          2.流言標題:手機APP存在語音竊聽

          流言內容:剛剛和朋友聊天說到“山竹”,馬上就收到了一條關于“山竹”的廣告短信!是不是我的手機被APP監聽了?電熱水壺壞了,正在樓上樓下找以前的舊水壺時,結果某APP首頁就向我推送了一條電熱水壺的廣告,肯定是這個APP在偷窺我!類似的“神奇”故事,可能很多朋友都聽說過,個別故事甚至“神奇”到了玄幻的程度。這也引發了很多網友對APP是否存在秘密語音竊聽、秘密視頻監控行為的擔憂。

          真相解讀:商業APP秘密獲取用戶手機上的語音或視頻行為在實際生活中并不存在。原因主要有三點:①法律風險大,秘密監聽是典型的網絡犯罪行為,任何商家從事這樣的活動,一經查實,基本會被立即關停或查封,而迄今國內尚無一家商業公司因此類情況受到相關處罰;②技術難度高,從大量含混不清的語音中精準、快速地檢索出目標詞語,這在技術上是一件很困難的事情,即便是專業的語音識別軟件也對收音環境、語言環境等有較高要求,一般中小互聯網公司無法實現;③成本高,對所有用戶進行7×24小時的語音或視頻收集,不僅會快速消耗用戶手機電量和流量(很容易被發現),也會給商家造成極高的存儲和計算成本,最終接受推送信息用戶還不一定買賬。

          

          3.流言標題:3·15曝光瘦肉精問題肉,肉都不能吃了

          流言內容:今年的3·15晚會曝光了一則與食品安全相關的事件,即河北滄州的一家養殖羊基地(每年約出欄70萬只羊),存在給羊喂食瘦肉精的行為。可見所有的肉都不能吃了。

          真相解讀:雖然今年3·15晚會曝光了瘦肉精問題,但并不意味著所有的肉都不能吃了。首先,可以確認的是瘦肉精屬于非法添加物,在我國及全世界多數國家都禁止使用。瘦肉精會在體內殘留,造成的毒性反應因人而異,輕則出現中毒癥狀,包括頭暈、惡心、胸悶、乏力、手足顫動等,嚴重者還會導致呼吸衰竭、休克,甚至造成高血壓患者死亡。其次,雖然瘦肉精對健康危害很大,但隨著我國市場監管力度的不斷加強,從正規商超和市場購買還是有保障的。消費者在購買肉類時,可通過觀察肉質顏色、試紙檢測、查看檢驗報告等方式判斷是否含有瘦肉精。此外,消費者應盡量選擇正規大型商超或市場購買,避免在不正規的商販處購買肉類。

          

          4.流言標題:網紅減肥咖啡可以健康減肥

          流言內容:悠閑的午后時光,一杯咖啡配上爵士樂,簡直不能再愜意了!無論燕瘦環肥,“減肥”儼然成為時尚人士的日常需求。兩大時尚元素一結合,就是當下風頭正勁的減肥咖啡。在某電商平臺上搜索“減肥咖啡”,品類還真不少,其中大部分是“左旋肉堿咖啡”,宣稱含有左旋肉堿和咖啡因,能幫助脂肪燃燒。

          真相解讀:“左旋肉堿咖啡”無法健康減肥。左旋肉堿也叫肉毒堿,分為D型和L型,可將脂肪運送到線粒體中,再由線粒體進一步完成脂肪代謝。雖然有大量文獻證明左旋肉堿可降低體重和減少體脂,但大部分的受試者都是在配合適量運動及合理飲食的條件下進行試驗的。而且人體自身可合成足夠的左旋肉堿,單純口服左旋肉堿并不能增加肌肉肉毒堿濃度,也不能促進脂肪燃燒。靠飲用“左旋肉堿減肥咖啡”實現減肥目的并不靠譜。

          

          5.流言標題:“用毛巾捂住口鼻人就會瞬間暈倒”是常見的

          流言內容:近期,廣東一位23歲女孩因七氟烷中毒致死的事件備受關注,也引起了人們對麻醉藥物的高度討論。討論傳播熱度最高的是電視劇里經常出現的一個場景“用蘸有麻醉藥物毛巾捂住人的口鼻,人就會瞬間暈倒”。

          真相解讀:此現象并不常見,無須過度恐慌。作為吸入性麻醉氣體,七氟烷和乙醚即使再“厲害”,也絕對不是神話故事里的仙氣。它們必須在人體內達到一定濃度才能產生麻醉效果。因此,很多影視劇中出現的“一捂就暈”,基本上是不太可能實現的。而民間傳說的“拍花子”事件,都是在恐懼心理影響下產生的以訛傳訛。在臨床麻醉中,還沒有如此“神奇”的麻醉藥物。即使有,也需將藥物應用到特定劑量,并保證足夠的持續時間,才可能達到上述情景中的效果。先不說藥物成本之高,單說對專業知識技能的精準把握,也不是隨便誰都可以做到的。

          

          6.流言標題:沙塵霧霾來襲,木耳、豬血、雪梨可以清肺

          流言內容:近日多地出現了明顯的沙塵天氣,一覺醒來仿佛到了火星,大部分地區能見度小于1000米,霧霾也頻頻來襲。眾所周知PM2.5對身體有害,每逢霧霾天氣前后,大家就會收到類似的叮囑“多吃木耳”“多吃豬血”“多吃雪梨”,因為這些食物能清肺、排出PM2.5。

          真相解讀:在營養學上不存在“清肺食物”。食用木耳后會進入胃,然后進入其他消化道,與肺部并無接觸,不能起到清肺作用。吃豬血后排出的糞便會變成黑色,這是由于豬血里鐵的含量很高(每100克豬血含8.7毫克鐵),腸道內的代謝廢物在鐵元素的作用下變黑,與PM2.5無關。“吃梨潤肺”的說法目前也沒有足夠的科學研究來證實。很多人覺得吃梨可以滋潤嗓子,通常是因為梨的水分含量高,可緩解咳嗽癥狀,其實多喝水效果也可以達到同樣的效果。

          責任編輯:

          黃維佳 中國科學技術出版社醫學分社副社長

          方金林 中國科學技術出版社醫學分社編輯

          聯合發榜:科學辟謠平臺、中國互聯網聯合辟謠平臺

          合作機構:CCTV生活圈

          平臺支持:騰訊較真、微博辟謠、頭條辟謠、抖音、老爸評測、網易健康

          專家點評:

          本月上榜流言以食品消費類為主,建議消費者通過商場、超市等正規渠道購買食品。此外,食品主要作用是為人體提供營養,絕大多數食品不具備調節機體或治療疾病的功能,希望消費者能夠理性對待。(臧明伍)

          本期評審專家(按姓氏筆畫排名)

          評審組長:

          臧明伍 中國肉類食品綜合研究中心副總工程師 高級工程師

          評審專家:

          艾婉秀 國家氣候中心氣候服務室首席專家 高級工程師(研究員級)

          孫麗翠 中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員

          汪 茜 解放軍總醫院第三醫學中心主任醫師

          姬 揚 中科院半導體研究所研究員

        責任編輯:王超

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